紀州田辺の中谷農園

 

JAS有機栽培の決め手は安全な堆肥づくりから。


中谷農園は、槙山の南向き斜面の中腹にあり、日当りが良く水はけの良い絶好の環境で果樹を有機栽培しています。

当園では、長年カブトムシを飼育販売してきました。カブトムシの飼育には、エリンギ、シメジ、ナメコなどのキノコ類の栽培に使用した安全なオガクズを使います。飼育後にでるオガクズは、栄養分をたっぷり含んだ堆肥に生まれ変わります。
この貴重な堆肥を使い、長年にわたって土づくりをしてきました。そこで育てた南高梅とみかんは、さらに南紀州の太陽をたっぷり浴びて、おいしさをふくらませます。
また、その安全な南高梅を使って、梅農家ならではの梅シロップ「紅誉」を手づくりしています。

 
 
中谷農園 〒646-0213 和歌山県田辺市長野2121 TEL&FAX 0739-33-0646
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